コーヒーについて

こんにちは。

まだここ半年位なんだけど、

コーヒーをペーパードリップで
淹れるようになりまして。

コーヒーって楽しいですよね。

まずは器具！

基本、白で統一しようとしています。

ドリッパー一つで、各メーカーさん、
特徴やこだわりを
魅力たっぷりプレゼンするもんだから、
夢中になってしまう。

ペーパードリップって、
ネットで紹介されてる皆様、

こだわりが各々あって、
結局
道具はどれをどう使えばいいのか、
どうやったらいいのか、よくわかんなくて。

とりあえず一番右にある、
ZWILLINGのドリッパーだけ用意して
始めました。

最初は、
コーヒー豆屋さんで粉に挽いてもらって、
適当に計量スプーンで測って、
湯温も適当だったんですけどね。

色んなコーヒー豆を試して
味の違いを感じると、

今度は挽きたてを飲んでみたい、
計量もしっかりやらないと…、
って感じになり、

まぁ、ご覧の通り
一通りの器具は揃ってきました。

使用している器具の感想や、
新しい器具のレビューも考えています。

男って、何のジャンルにせよ、
『道具』って好きですよね。

蘊蓄なんか説明されると、
やたら感心してついつい手にしてしまう。

僕は形から入るタイプです。

コーヒーって、
お湯の温度 ±10° だけで
味は結構変わりますしね。
おもしろい！

香りを嗅いで…、
口で味わって…、
余韻に浸って…、
とてもリラックスできます。

淹れてる時間も、
味わってる時間も、
癒しであり、気分転換であり、
『自由』 を感じます。

美味しいコーヒーにこだわると、
幸せを感じます。

こんな
小さな事ですが、
小さな幸せを感じ、
積み重ねていく事で、
人生って豊かになっていくんでしょうね。

そんな訳で、
人生に投げやりだったり、
毎日寂しかったり、辛かったり、
悲しい事が続いたり…。

そんな時は
コーヒーを始めてみるといいかもですね。

僕自身、救われました。

仕事でも無く、
誰に気を使うわけでもないですしね。

色んなコーヒー豆を、
色んな抽出方法を試して、
一人で、
あーでもない、こーでもない、って
楽しんでいます。

いつか、
コーヒーのレビュー記事を書ける程、
専門的になりたいですね。

ではまた…。